Cuisine

La chaîne de restauration « Broccoli Pizza & Pasta » s’installe en Algérie
Algérie Sunday 22 December 16:27

La chaîne de restauration « Broccoli Pizza & Pasta » s’installe en Algérie

La chaîne de restauration « Broccoli Pizza & Pasta » vient de s’installer en Algérie. En effet, la chaîne a choisi le centre commercial « City Center » (El Mohammadia)

M’hanchate aux légumes
Cuisine Wednesday 29 May 14:56

M’hanchate aux légumes

10 feuilles de bricks, 4 œufs, 200 g de carottes, 200 g de navets, 200 g de pommes de terre, 200 g de petits pois, 1 kg d’épinards, 1 cube de viande, 1 c. à  c. de paprika, 1

Recette : Bounarine
Cuisine Thursday 23 May 13:58

Recette : Bounarine

1 kg de pommes de terre coupées en dés, 500 g de viande hachée,  1 oignon haché finement, 3 gousses d’ail épluchées et coupées en deux, 8 œufs battus, 200 g de fromage râpé,

Feuilletés aux thon et pommes de terre
Cuisine Sunday 19 May 14:46

Feuilletés aux thon et pommes de terre

1 pâte feuilletée, 2 boîtes de thon, 1 grande ou 2 pommes de terre moyennes coupées en dés et cuites à l’eau, persil/coriandre, 1 c. à c. de poivre, cumin, piment doux, sel,

Salade composée au riz
Cuisine Sunday 12 May 15:25

Salade composée au riz

300 g de riz à grains longs,  10 c.à.s. de mayonnaise, 100 g de fromage râpé, 1  boîte de maïs en conserve, une boîte  de thon en conserve, 1 petit bol de petits pois pochés,

Soupe aux fruits de mer
Cuisine Thursday 9 May 14:23

Soupe aux fruits de mer

250 g de filet de poisson, 200 g de crevettes décortiquées et nettoyées, 200 g de petits pois, 200 g de carottes, deux branches de céleri, 1 c. à s. d’ail haché, 1 oignon,

Recette: H’rira
Cuisine Monday 6 May 15:06

Recette: H’rira

250 g de gigot d’agneau, pois chiches,1 oignon, 500 g tomates, poivre noir/sel, 1 bouquet de coriandre, 1 c. à c. de carvi, 2 branches de céleri, 1 paquet de safran, cannelle, 1

Recette : Tarte à la crème
Cuisine Tuesday 23 April 15:43

Recette : Tarte à la crème

150g de farine, 5 cl de lait + 1 cuil. à soupe, 10g de levure de bière, 1 œuf entier + 2 jaunes, 30g de sucre semoule + 1 cuil. à soupe, 50g de sucre, 50g de beurre, 15 cl de crème

Recette: Gâteau de semoule aux agrumes
Cuisine Sunday 7 April 15:47

Recette: Gâteau de semoule aux agrumes

120 g de semoule fine, 50 cl de lait, 4 œufs, 120 g de sucre, 1 orange (ou un citron), 1 pincée de sel, miel  Prélever le zeste de l’orange et la presser. Porter le lait à ébullition.

Semaine Coréenne sur Algerie360.com / Kimchi, Bulgogi : escapade gourmande en Corée du Sud
Asie Thursday 10 October 19:37

Semaine Coréenne sur Algerie360.com / Kimchi, Bulgogi : escapade gourmande en Corée du Sud

Lors du Press Tour organisé par LG Electronics en Corée du Sud, Algerie360.com a eu la chance de partir à la découverte du pays au matin calme. Arts culinaires, Histoire et TIC,

Mini-mhanchate salées
Cuisine Monday 27 May 14:41

Mini-mhanchate salées

Pour la pâte : 500g de farine, 1 c. à c. de levure boulangère, 30 g de beurre fondu, une pincée de sel, eau en quantité suffisante pour ramasser la pâte, huile pour étaler la

Tajine malsouka au poulet
Cuisine Monday 20 May 14:29

Tajine malsouka au poulet

400g de blanc de dinde, 5 feuilles de bricks,3 œufs, huile d’olive, sel, poivre, curcuma, 3 c. à s. de crème fraîche épaisse,  fromage râpé, 1 oignon Couper la viande en

Langue de veau en sauce
Cuisine Wednesday 15 May 15:10

Langue de veau en sauce

150 g de pois chiches trempés la veille, 1 langue de veau ou de bœuf bouillie, 2 dl d’huile, soit 1 verre classique, 2 piments secs, épépinés et trempés, 1 tête d’ail,

Aubergines à la chermoula
Cuisine Sunday 12 May 15:09

Aubergines à la chermoula

4 aubergines, 1 bol de coriandre et de persil ciselés,  1 c. à c. de cumin, 1 c. à c. de paprika, 5 gousses d’ail hachées finement, huile d’olive, le jus d’un citron, piment

Pain de viande en croûte
Cuisine Thursday 9 May 13:49

Pain de viande en croûte

De la pâte feuilletée, un jaune d’œuf, 500 g de viande hachée, 5 c. à s. de chapelure, 3 œufs, 2 c. à c. d’ail en poudre, 2 c. à c. de cumin, 2 bonnes  c. à s. de

Recette: Khobza qtayef
Cuisine Monday 6 May 14:59

Recette: Khobza qtayef

2 boules de qtayef de 250 g chacune. Pour la pâte d’amandes : 2 verres d’amandes en poudre pas trop fine, 1/2 verre de sucre fin, 1 pincée de cannelle, de l’eau de fleurs

Le kapsalon, le délice venu des Pays-Bas débarque à Alger chez Taqueros!
Cuisine Thursday 11 April 11:20

Le kapsalon, le délice venu des Pays-Bas débarque à Alger chez Taqueros!

De passage du côté de Sidi Yahia, l’offre de restauration quasi exhaustive aurait de quoi satisfaire les plus gourmands d’entre nous. Des établissements proposant toutes

Boulettes de viande au citron
Cuisine Wednesday 29 May 14:57

Boulettes de viande au citron

Viande hachée, 2 citrons, 1 oignon, 2 gousses d’ail, 3 pincées de basilic, 2 c. à c. de câpres, 4 c. à c. de chapelure, 20 cl d’huile, 1 petite tête de salade verte Pour la

Tarte aux thon et olives
Cuisine Thursday 23 May 14:01

Tarte aux thon et olives

1 pâte brisée, 1 boîte de thon, coriandre, 2 cuillères à soupe d’huile d’olive, quelques olives vertes dénoyautées, 3 œufs, 25 cl de crème fraîche, 50 g de gruyère râpé,

Œufs mimosas au thon
Cuisine Sunday 19 May 14:48

Œufs mimosas au thon

6 œufs, 5 c. à s. de mayonnaise, 1 laitue, 1 boîte de thon à l’huile, sel, poivre. Faire durcir les œufs dans l’eau bouillante pendant 12 minutes, les écaler, les couper

Crêpes aux épinards
Cuisine Wednesday 15 May 15:09

Crêpes aux épinards

500 g de farine blanche, 1 c. à s. de levure de boulanger, un peu de sel, eau tiède, 3 bottes d’épinards, 1c. à c. de sel, 1 c. à c. de poivre, 1/2 verre à thé d’huile,

Poulet aux olives façon marocaine
Cuisine Sunday 12 May 15:07

Poulet aux olives façon marocaine

3 cuisses de poulet désossées, 2 oignons moyens  tranchés, 100g d’olives vertes, 2 cuillères  à café de cumin, 1 cuillère à soupe de paprika doux, 1 cuillère à café

Bourak l’aâdjina (Chaussons frits)
Cuisine Thursday 9 May 13:34

Bourak l’aâdjina (Chaussons frits)

300 g de farine, 1 c. à c. de levure boulangère instantanée, 4 à 5 c. à s. d’huile d’olive, une pincée de poivre noir, sel  Pour la farce : 1 œuf dur ou brouillé,

Recette: Poulet au citron confit
Cuisine Monday 6 May 14:39

Recette: Poulet au citron confit

Des morceaux de poulet au choix, 2 oignons, 1 bouquet de persil, coriandre, 4 gousses d’ail, 1 citron confit, des olives vertes ou mauves ou un mélange, huile, 1 c. à c. de sel,

Recette: Lapin confit au romarin
Cuisine Sunday 7 April 15:48

Recette: Lapin confit au romarin

Pour 6 personnes. Temps de préparation : 20 min. Temps de cuisson : 1 heure 30 min. Ingrédients : cuisses de lapin : 6, romarin : 3 branches, oignon : 1 botte, persil plat : 3

Top de la semaine

13 queries in 9.751 seconds. https://www.algerie360.com/wp-content/themes/v3-5