Cuisine

Recette : Tarte à la crème
Cuisine mardi 23 avril 15:43

Recette : Tarte à la crème

150g de farine, 5 cl de lait + 1 cuil. à soupe, 10g de levure de bière, 1 œuf entier + 2 jaunes, 30g de sucre semoule + 1 cuil. à soupe, 50g de sucre, 50g de beurre, 15 cl de crème

Recette: Gâteau de semoule aux agrumes
Cuisine dimanche 7 avril 15:47

Recette: Gâteau de semoule aux agrumes

120 g de semoule fine, 50 cl de lait, 4 œufs, 120 g de sucre, 1 orange (ou un citron), 1 pincée de sel, miel  Prélever le zeste de l’orange et la presser. Porter le lait à ébullition.

Recette: Tarte aux aubergines, tomates et fromage
Cuisine jeudi 21 mars 15:21

Recette: Tarte aux aubergines, tomates et fromage

Ingrédients (pour 6 personnes) : Pour la pâte : 150 g de farine, 75 g de beurre, 1 fond de verre d’eau, sel, 1 trait d’huile d’olive Pour la garniture : 300 g d’aubergines

Recette: Filets de poulet à la chapelure
Cuisine mercredi 20 mars 14:47

Recette: Filets de poulet à la chapelure

4 filets de poulet, 1 cuillerée à soupe de moutarde, 2 cuillerées à soupe d’huile, 1/2 verre d’eau, 2 cuillerées à soupe de vinaigre, 4 cuillerées à soupe de crème fraîche,

Recette: Tzatziki
Cuisine mardi 19 mars 16:00

Recette: Tzatziki

1 concombre, 2 yaourts nature, 2-3 cuillères à soupe d’huile d’olive, un peu de jus de citron ou vinaigre de citron (selon le goût), sel et poivre, aïl selon le goût,

Recette: Roulés d’aubergine farcis
Cuisine mardi 12 mars 13:06

Recette: Roulés d’aubergine farcis

1 aubergine, 250 g de bœuf haché, 1 oignon, sel, poivre, paprika, cumin, persil, 1 pomme de terre, 1 œuf.  Faire cuire la pomme de terre à la vapeur. Eplucher l’aubergine

Recette: Crêpes à la chakchouka
Cuisine lundi 11 mars 15:27

Recette: Crêpes à la chakchouka

Pâte à crêpes : 2 œufs, 125 g de farine, 30 cl de lait entier, 2 c. à s. d’huile de tournesol, 1/2 sachet de levure chimique, sel, poivre Garniture pour une crêpe : 1 poivron

Recette: Quiche aux champignons
Cuisine jeudi 7 mars 15:25

Recette: Quiche aux champignons

Pâte brisée : 300 g, huile : 2 c. à soupe, olives : 100 g, oignon : 1, champignons : 600 g, œufs : 4 , crème : 100 g, persil ciselé : 3 c. à soupe, sel, poivre Epluchez l’ail

Recette: Galettes croustillantes de poisson
Cuisine mercredi 6 mars 16:11

Recette: Galettes croustillantes de poisson

2 grosses pommes de terre, 1/2 citron, 2 carottes, 2 filets de sole, 4 œufs, 4 cuillerées à soupe de farine, 2 cuillerées à soupe d’huile, sel et poivre. Pelez, lavez et

Le kapsalon, le délice venu des Pays-Bas débarque à Alger chez Taqueros!
Cuisine jeudi 11 avril 11:20

Le kapsalon, le délice venu des Pays-Bas débarque à Alger chez Taqueros!

De passage du côté de Sidi Yahia, l’offre de restauration quasi exhaustive aurait de quoi satisfaire les plus gourmands d’entre nous. Des établissements proposant toutes

Recette : Condiment de poivrons aux thon et citron confit
Cuisine mardi 26 mars 14:54

Recette : Condiment de poivrons aux thon et citron confit

200 g de thon à l’huile en boîte, 2 poivrons rouges, 1/2 citron confit, huile d’olive, piment d’Espelette, sel Faites chauffer un barbecue ou le gril du four. Badigeonnez les

Recette: Fondue pâtissière
Cuisine jeudi 21 mars 15:20

Recette: Fondue pâtissière

Pour la crème pâtissière : 1 l de lait, 100 g de farine, 150 g de sucre, 6 jaunes d’œufs, 1 sachet de vanille, 1 citron Ingrédients à tremper : 1 kg de mélange de fruits de

Recette: Conserves de sauce tomate
Cuisine mardi 19 mars 16:06

Recette: Conserves de sauce tomate

– Tomates Éplucher les tomates,les couper en quatre. – Mettre les tomates dans une grande casserole, faire cuire pendant 10 minutes jusqu’à ce que les tomates soient

Recette: Surprises au chocolat
Cuisine jeudi 14 mars 15:29

Recette: Surprises au chocolat

6 œufs, 100 g farine, 150 g sucre, 200 g chocolat noir, 200 g beurre, 2 carrés de chocolat blanc. Faire chauffer le four 180°C pendant la préparation. Mélangez les œufs entiers,

Recette: Nouilles chinoises sautées aux calamars
Cuisine mardi 12 mars 13:04

Recette: Nouilles chinoises sautées aux calamars

2 paquets de nouilles chinoises, 100 g de calamars (congelés), 100 g de poulet (reste de carcasse d’un poulet rôti), huile, sauce soja, 1 petit oignon, 1 à 2 c. à s. de sauce

Recette: Beignets à la crème
Cuisine dimanche 10 mars 14:02

Recette: Beignets à la crème

Pour la pâte : 250 g de farine, 1 cuillère à soupe de sucre, 2 cuillères à soupe d’huile, 1 œuf, 3 cuillère à café de levure de boulanger, 1 pincée de sel. Pour la crème

Recette: Tarte au citron
Cuisine jeudi 7 mars 15:22

Recette: Tarte au citron

Pâte brisée: 3/4 tasse de farine, 1/3 tasse de beurre, 1 cuil. à soupe de sucre, 1 pincée de sel, 1/2 tasse d’eau. Crème au citron : 3 jaunes d’œufs, 2/3 de tasse de sucre,

Recette: Lapin confit au romarin
Cuisine dimanche 7 avril 15:48

Recette: Lapin confit au romarin

Pour 6 personnes. Temps de préparation : 20 min. Temps de cuisson : 1 heure 30 min. Ingrédients : cuisses de lapin : 6, romarin : 3 branches, oignon : 1 botte, persil plat : 3

Recette : Glace au chocolat
Cuisine mardi 26 mars 14:52

Recette : Glace au chocolat

120 g de chocolat, 75 g de beurre, 100 g de crème fraîche, 4 œufs, 100 g de sucre en poudre  Faire fondre le chocolat, le beurre et 20g de sucre en poudre au bain-marie. Entre-temps,

Recette: Biscuits au chocolat
Cuisine mercredi 20 mars 14:52

Recette: Biscuits au chocolat

4 œufs, 8 cuillères à soupe de sucre, 1 cuillère à café de levure chimique, 1 pincée de sel, 12 cuillères à café de farine, 2 cuillères à soupe de beurre fondu, des pépites

Recette: Petites crêpes à la banane
Cuisine mardi 19 mars 16:04

Recette: Petites crêpes à la banane

250 g de farine, 1/2 sachet de levure chimique, 60 g de sucre en poudre, un peu de cannelle en poudre, 2 œufs, 125 ml de lait, 125 g de crème fraiche, 2 bananes bien mûres. 1- Mélanger

Recette: Tortilla aux merguez et poivrons
Cuisine jeudi 14 mars 15:25

Recette: Tortilla aux merguez et poivrons

3 grosses pommes de terre, 1 gros poivron rouge, 1 gros poivron vert, persil, 4 merguez, 6 œufs, 20 g de beurre, 1 c. à s. d’huile, 1/2 c. à c. de paprika doux ou fort, sel,

Recette: Beignets de bananes
Cuisine lundi 11 mars 15:28

Recette: Beignets de bananes

4 jolies bananes, 2 c. à s. de sucre, vanille en poudre, cannelle en poudre, eau de fleur d’oranger, 100 g de farine, 2 œufs, 1/3 de litre de lait, huile.  Dans une jatte, mélanger

Recette: Omelette aux aubergines
Cuisine dimanche 10 mars 13:59

Recette: Omelette aux aubergines

8 œufs, 4 aubergines, 200 ml de lait, 4 gousses d’ail, 1 c. à s. d’huile d’olive, herbes de Provence, sel, poivre. 1- Lavez et coupez les aubergines en dés. Les

Recette: Ail confit
Cuisine jeudi 7 mars 15:21

Recette: Ail confit

30 gousses d’ail, 1 c. à s. d’huile d’olive, sel, poivre 1- Faites revenir les gousses dans l’huile pendant 5 minutes. 2- Placez-les dans un carré de papier sulfurisé et

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