Dans une démarche visant à moderniser la filière et à stabiliser les prix, le ministère de l’Agriculture et du Développement rural a officiellement déployé une plateforme numérique dédiée à l’acquisition des sacrifices.…
Pendant plus d’un siècle, leur histoire est restée en marge des récits officiels. Ni totalement oubliée, ni vraiment racontée, elle a survécu dans les silences familiaux, les fragments d’archives et les souvenirs…

















































