Cuisine

Tuiles croustillantes aux amandes
Cuisine dimanche 18 février 15:53

Tuiles croustillantes aux amandes

1 blanc d’œuf, 80 g de sucre en poudre, 65 g de farine, 80 g de beurre, 30 g d’amandes Concasser des amandes dorées au four. Mélanger le sucre, la farine, le beurre fondu

Mini-donuts
Cuisine jeudi 15 février 16:20

Mini-donuts

3 œufs, 120 g de sucre + 1 sachet de sucre vanillé, 25 cl de lait, 250 g de farine, 1 sachet de levure chimique (11 g), 20 g de beurre demi-sel fondu POUR LA DÉCORATION : 80 g de

Bowl cake à la banane
Cuisine mardi 13 février 16:17

Bowl cake à la banane

Cuire son gâteau dans un bol au micro-ondes. Une nouvelle tendance light et saine idéale à consommer le matin, au petit-déjeuner, ou pour le goûter. Voici la recette du bowl cake

Tarte aux noix
Cuisine lundi 12 février 16:27

Tarte aux noix

1 pâte brisée sucrée, 4 œufs, 250 g de sucre roux, 55 g de beurre fondu, 1 c. à café d’extrait de vanille, 2 c. à soupe de farine, 300 g de cerneaux de noix Faire cuire

Beignets au chocolat au four
Cuisine dimanche 11 février 16:26

Beignets au chocolat au four

220 g de farine, 1 sachet de levure boulangère, 40 g de sucre, 1 œuf, 40 g de beurre mou, 10 cl de lait tiède, 150 g de chocolat noir, décorations en sucre  Dans le bol du robot,

Salade de pommes de terre aux épice
Cuisine mardi 6 février 15:50

Salade de pommes de terre aux épice

500 g de pommes de terre, 250 g de haricots verts, 4 c. à s. d’huile d’olive, 1 c. à s. de vinaigre, 1 gousse d’ail écrasée, 2 piments épépinés et émincés, 6 brins de

Galettes aux épinards
Cuisine dimanche 4 février 16:02

Galettes aux épinards

Bottes d’épinards, 4 œufs, 4 tranches de dinde, 1 oignon, 3 gousses d’ail, 6 cuillères à soupe de farine, deux cuillères à café de persil haché, sel et poivre Préchauffez

Beurre à la tomate
Cuisine jeudi 1 février 15:57

Beurre à la tomate

100 g de beurre, 2 c. à s. de concentré de tomates, 1 pincée de sel Battre le beurre ramolli en crème avec une spatule en bois. Ajouter 2 cuillerées à soupe de concentré de tomates

Galettes croustillantes de poisson
Cuisine mercredi 31 janvier 16:00

Galettes croustillantes de poisson

2 grosses pommes de terre, 1/2 citron, 2 carottes, 2 filets de sole, 4 œufs, 4 cuillerées à soupe de farine, 2 cuillerées à soupe d’huile, sel et poivre Pelez, lavez et râpez

Spaghettis à l’ail
Cuisine dimanche 18 février 15:50

Spaghettis à l’ail

250 g de spaghettis, 6 à 8 gousses d’ail, persil, sel, poivre, huile d’olive, fromage râpé Faites cuire les spaghettis dans une grande quantité d’eau salée agrémentée d’un

Mini-soufflés au chou-fleur et à l’emmental
Cuisine mercredi 14 février 16:01

Mini-soufflés au chou-fleur et à l’emmental

1 petit chou-fleur nettoyé, 5 œufs, 40 cl de lait, 125 g d’emmental râpé, 60 g de beurre, 40 g de farine, 1 pincée de noix de muscade, sel, poivre  Préchauffez le four th.7

Oranges givrées
Cuisine mardi 13 février 16:12

Oranges givrées

4 oranges à jus, 1 blanc d’œuf, 1 citron, 100 g de sucre  Bien laver les oranges. Découper un chapeau, le réserver. Avec une cuiller, évider l’intérieur. Il faut

Cuisses de poulet gratinées
Cuisine lundi 12 février 16:24

Cuisses de poulet gratinées

4 cuisses de poulet, 150 g d’olives vertes dénoyautées, 40 g de fromage râpé, 1 oignon, 15 cl d’huile d’olive, 2 citrons, sel, poivre Salez, poivrez les cuisses

Escalopes de dinde à la milanaise
Cuisine jeudi 8 février 16:06

Escalopes de dinde à la milanaise

4 escalopes de dinde, 80 g de chapelure, 2 œufs, 50 g de farine, 50 g de parmesan râpé, 1 citron, tabasco, sel, poivre Battre les 2 œufs dans une assiette creuse et leur ajouter

Riz au poulet épicé (Thaïlande)
Cuisine lundi 5 février 16:50

Riz au poulet épicé (Thaïlande)

Pour 4 personnes, temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 25 min Poulet cuit froid : 500 g. Riz : 400 g. Oignon : 1. Ail : 1 gousse. 400 g de sauce tomate épicée. Concentré

Tranches de meringues
Cuisine dimanche 4 février 15:59

Tranches de meringues

125g de beurre, 1 tasse de sucre en poudre, 2 œufs blancs et jaunes séparés, 1 tasse de farine tamisée, 1 tasse de noix de coco séchée Allumez le four à 180° C. Travaillez le

Madeleines à la pistache
Cuisine jeudi 1 février 15:55

Madeleines à la pistache

2 œufs, 70 g de beurre, 80 g de sucre semoule, 110 g de farine, 30 g de pistaches hachées, 1/2 sachet de levure chimique, beurre pour les moules Préchauffer le four à 210°C (th.

Tajine tunisien
Cuisine jeudi 15 février 16:23

Tajine tunisien

3 escalopes de dinde, 4 pommes de terre, 2 oignons, 1 bouquet de persil (ou 1 petite boîte de petits pois), 50 g de fromage rapé, 6 œufs, 1 sachet de levure chimique, sel, poivre Coupez

Gâteau au yaourt et zeste d’orange
Cuisine mercredi 14 février 15:52

Gâteau au yaourt et zeste d’orange

100 g de farine, 1 sachet de levure chimique, 1 zeste d’orange, 2 yaourts (à l’ananas de préférence), 4 œufs, 10 g de margarine pour le moule Préchauffez le four à 210°C.

Gratin de riz aux légumes
Cuisine mardi 13 février 16:10

Gratin de riz aux légumes

Pour 6 personnes : 3 grosses carottes, 100 g de petits pois, 2 poireaux, 1 gros oignon, huile, 300 g de riz, 60 cl de bouillon de volaille, beurre, 150 g de gruyère râpé, 4 œufs,

Brioche salée
Cuisine dimanche 11 février 16:27

Brioche salée

420 g de farine, 2 cuillerées à soupe de levure boulangère, 1 cuillerée à soupe de crème fraîche, 1 cuillerée à café de sel, 30 g de beurre fondu, 30 g de fromage blanc, 2

Gâteau aux raisins secs
Cuisine mardi 6 février 15:56

Gâteau aux raisins secs

125 g de raisins secs, 3 œufs, 50 cl de lait, 20g de beurre, 4 c. à soupe d’eau de fleur d’oranger, 5 c. à soupe de farine, 3 c. à soupe de sucre, 1/2 c. à café de

Flan meringué aux bananes
Cuisine lundi 5 février 16:48

Flan meringué aux bananes

3 bananes, un demi-litre de lait, 25 g de beurre, 125 g de sucre en poudre, 6 œufs, 100 g de boudoirs Faites chauffer le lait avec le sucre. Cassez les 6 œufs en réservant deux blancs

Clafoutis salé Pour 2 personnes
Cuisine jeudi 1 février 16:00

Clafoutis salé Pour 2 personnes

2 œufs, 50 g de farine, 25 cl de lait, fromage râpé, dés de poulet, de viande et/ou de légumes (courgettes, carottes…) La pâte : Dans un saladier casser les œufs, les battre

Baba au citron
Cuisine mercredi 31 janvier 16:04

Baba au citron

La pâte : 4 œufs, 1 verre de sucre, 1 verre d’huile, 1 verre de chapelure, 1 verre de semoule, 1 verre de lait, 1 paquet de levure chimique, zeste de citron à volonté. Le

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