Cuisine

Recette: Salade composée au riz
Cuisine samedi 19 mai 17:18

Recette: Salade composée au riz

300 g de riz à grains longs, 10 c.à.s. de mayonnaise, 100 g de fromage râpé, 1 boîte de maïs en conserve, une boite de thon en conserve, 1 petit bol de petits pois pochés, 1

Bientôt, de la charcuterie hallal en Algérie !
Cuisine samedi 12 mai 19:04

Bientôt, de la charcuterie hallal en Algérie !

Des investisseurs croates sont intéressés par la création d’une unité de fabrication de charcuterie hallal en Algérie, a indiqué, à Tizi-Ouzou, l’ambassadeur de la Croatie

Gâteau au chocolat magique
Cuisine mardi 8 mai 16:04

Gâteau au chocolat magique

Ingrédients / pour 6 personnes 200 g de chocolat noir, 150 g de sucre, 50 g de farine, 150 g de beurre, 4 œufs PRÉPARATION 1 – Cassez les œufs en séparant les blancs des

Nouilles chinoises sautées aux petits légumes
Cuisine jeudi 3 mai 15:38

Nouilles chinoises sautées aux petits légumes

1 courgette, 2 carottes, 2 oignons, 2 à 3 paquets de nouilles chinoises, 4 c. à s. de sauce soja (ou plus), poivre, piment (facultatif), restes de poulet cuit, restes de blanc de

Tarte aux pommes, amandes et chocolat
Cuisine mercredi 25 avril 15:57

Tarte aux pommes, amandes et chocolat

1 pâte feuilletée, 3 pommes, 120 g de chocolat au lait, 2 œufs, 100 g de beurre, 100 g de poudre d’amandes, 100 g de sucre en poudre Préchauffer le four à 220° (th 6/7).

Rillettes de poulet aux fines herbes
Cuisine mardi 17 avril 15:57

Rillettes de poulet aux fines herbes

Restes de poulet rôti, 250 g de fromage à l’ail et aux fines herbes, 3 cuillères à soupe de jus de cuisson du poulet, 3 cuillères à soupe de persil ciselé, sel, poivre

Mousse aux pommes
Cuisine dimanche 8 avril 16:15

Mousse aux pommes

6 pommes, 2 c. à s. de jus de citron, 1 verre d’eau, 100 g de sucre, 1dl de crème fraîche, 1 blanc d’œuf Pelez et évidez les pommes, mettez-les dans une casserole avec

Croquettes de viande
Cuisine jeudi 5 avril 16:02

Croquettes de viande

300 g de veau ou blanc de dinde, 125 g de poulet, 50 g de champignons, 100 g de mie de pain, 2 œufs, 50 g de chapelure, 2 c. à s. de béchamel, (30 g de beurre, 30 g de farine, 1

Gâteau de semoule aux agrumes
Cuisine mardi 3 avril 16:24

Gâteau de semoule aux agrumes

120 g de semoule fine, 50 cl de lait, 4 œufs, 120 g de sucre, 1 orange (ou un citron), 1 pincée de sel, miel Prélever le zeste de l’orange et la presser. Porter le lait à ébullition.

Recette: Aubergines à la chermoula
Cuisine samedi 19 mai 16:31

Recette: Aubergines à la chermoula

4 aubergines, 1 bol de coriandre et de persil ciselés, 1 c. à c. de cumin, 1 c. à c. de paprika, 5 gousses d’ail hachées finement, huile d’olive, le jus d’un citron, piment

Feuilleté aux poires, cannelle et chocolat chaud
Cuisine mercredi 9 mai 16:23

Feuilleté aux poires, cannelle et chocolat chaud

1 pâte feuilletée, 4 poires, cannelle (quantité selon votre goût), 1 œuf (pour dorer la pâte), 80 g de bon chocolat, 1 briquette (20 cl) de crème liquide, 30 cl de crème anglaise Etaler

Tarte au thon
Cuisine lundi 7 mai 14:59

Tarte au thon

Une pâte à tarte, moutarde, une boîte de thon à l’huile en miettes, gruyère râpé, quatre tomates, crème fraîche épaisse, poivre Faire une pâte à tarte (brisée ou feuilletée)

Cannellonis de crêpes aux poulet et champignons
Cuisine jeudi 26 avril 15:40

Cannellonis de crêpes aux poulet et champignons

6 crêpes, 200 g de blanc de poulet, 1 petit oignon, 150 g de champignons, une poignée de persil haché, poivre noir, curry, sel et huile d’olive Pour la sauce tomate : 1 tomate

Flan au café et sa crème glacée
Cuisine mercredi 18 avril 16:01

Flan au café et sa crème glacée

4 boules de crème glacée, 100 g de chocolat, 8 cigarettes russes, 1⁄2 litre de lait, 2 œufs, 80 g de sucre en poudre, 1 c. à s. de café instantané Préchauffez votre four th.

Croquants au citron
Cuisine mardi 17 avril 15:55

Croquants au citron

200 g de sucre semoule, 1 œuf, 1 jaune d’œuf, 1 c. à soupe de zeste de citron, 3 c. à soupe de jus de citron, 425 g de farine, 1/2 c. à café de levure en poudre, 150 g de

Tajine tunisien
Cuisine dimanche 8 avril 16:09

Tajine tunisien

3 escalopes de dinde, 4 pommes de terre, 2 oignons, 1 bouquet de persil (ou 1 petite boîte de petits pois), 50 g de fromage rapé, 6 œufs, 1 sachet de levure chimique, sel, poivre Coupez

La vraie recette du Brownie chocolat
Cuisine mercredi 4 avril 16:13

La vraie recette du Brownie chocolat

D’origine américaine, le brownie est un gâteau fondant au chocolat, garni de morceaux de noix. Ce gâteau est américanisé uniquement par sa forme carrée non conventionnelle ainsi

Recette: Bœuf aux oignons
Cuisine samedi 19 mai 16:13

Recette: Bœuf aux oignons

(1kg de viande (steak, noix…) coupé en morceaux de 3 ou 4 cm d’épaisseur, 1kg d’oignons, 3 cuil. à soupe d’huile, 1 cuil. à soupe de thym émietté, 2 cuil.

Quiche lorraine au fromage
Cuisine mardi 8 mai 16:07

Quiche lorraine au fromage

1 pâte brisée salée, 3 œufs, 15 cl de crème fraîche, 150 g de restes de poulet, viande ou pâté fumé, 200 g de gruyère (entier ou râpé) Préchauffez le four th.7 (200ºC).

Macarons à la noix de coco
Cuisine jeudi 3 mai 15:40

Macarons à la noix de coco

500 g de noix de coco râpée, 200 g de sucre en poudre, 2 sachets de levure pâtissière, 1/2 cuillerée à café d’arôme vanille, 2 cuillerées à soupe de beurre fondu, 100 g

Gratin de pommes de terre et de petits pois à la crème
Cuisine jeudi 26 avril 15:35

Gratin de pommes de terre et de petits pois à la crème

3 grosses pommes de terre, 150g de petits pois, un pot de crème épaisse, 1 oignon, poivre, sel, noix de muscade, piment Coupez les pommes de terre et l’oignon en fines lamelles. A

Boulettes de poulet à la purée d’aubergines
Cuisine mercredi 18 avril 15:44

Boulettes de poulet à la purée d’aubergines

400 g de poulet, 2 aubergines moyennes, 2 c. à soupe de coriandre, 2 gousses d’ail, 2 c. à café de cumin, 2 c. à café de sel, 20 g de beurre. Pour la panure : 3 c. à soupe de

Génoise au chocolat
Cuisine jeudi 12 avril 15:54

Génoise au chocolat

Pour 8 personnes : 1kg de cacahuètes, 200g de corn flakes, 1 boîte de lait concentré sucré, 200g de chocolat noir La pate à génoise : 8 œufs, 250g de sucre, 250g de farine Ganache

Crêpes au chocolat
Cuisine jeudi 5 avril 16:07

Crêpes au chocolat

Chocolat noir : 200 g, crème fraîche : 4 c. à soupe, sucre : 40 g, cerneaux de noix : 1 douzaine. Pour la pâte : farine : 150 g, beurre fondu tiédi : 20 g, œufs : 2, lait : 30

Recette de poulet au curry
Cuisine mercredi 4 avril 16:10

Recette de poulet au curry

Laisses-toi séduire par cette recette de poulet au curry très simple à réaliser. La douceur du lait de coco et du poulet, le pep’s des épices… Notre recette de curry

Top de la semaine

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