Cuisine

Marbré yaourt – chocholat
Cuisine Thursday 14 December 15:47

Marbré yaourt – chocholat

Pour 6 personnes : 1 pot de yaourt nature, 1 pot et demi de sucre en poudre, 4 pots de farine, 3 œufs, 1 pot d’huile, 1 sachet de levure, 1 pincée de sel, 3 c. à s. de chocolat

Feuille-à-feuille sauce caramel
Cuisine Tuesday 12 December 16:00

Feuille-à-feuille sauce caramel

3 pamplemousses, 5 cl de jus d’oranges frais, 2 cuil. à soupe de miel, 1 sachet de vanille. Pour les tuiles : 125 g de farine, 5 blancs d’œufs, 175 g de sucre glace, 90 g

Sauce au chocolat
Cuisine Monday 11 December 16:21

Sauce au chocolat

4 tasses de lait, 1/2 tasse de sucre, 4 c. à s. de fécule de maïs, 4 c. à s. de cacao, 2 pincées de sel, 4 c. à c. de margarine Dans une casserole, chauffer 3 tasses de lait à

Beignets au fromage
Cuisine Tuesday 5 December 15:57

Beignets au fromage

Pâte : 500 g de farine, 4 dl d’eau, 1 dl d’huile, 1 cuil. à café de sel, poivre, noix de muscade, 4 œufs, 150 g de fromage râpé Préparez la pâte à beignets (dans une

Croquants au citron
Cuisine Monday 4 December 15:50

Croquants au citron

200 g de sucre semoule, 1 œuf, 1 jaune d’œuf, 1 c. à soupe de zeste de citron, 3 c. à soupe de jus de citron, 425 g de farine, 1/2 c. à café de levure en poudre, 150 g de

Tarte moelleuse aux pommes et aux amandes
Cuisine Thursday 30 November 16:18

Tarte moelleuse aux pommes et aux amandes

60 g de beurre, 35 g de sucre glace, 15 g de poudre d’amandes, 100 g de farine, 1 œuf, 2 pommes, 75 g de crème fraîche, 15 g d’amandes effilées  Préparation de la pâte :  Dans

Trucs et astuces
Cuisine Tuesday 28 November 15:49

Trucs et astuces

Orangeade Ajoutez un jus de citron frais à une grande boîte de jus d’orange en conserve additionné de son volume d’eau pour obtenir une orangeade au goût très naturel. Os à

Chocolat chaud à la cannelle caramélisée
Cuisine Monday 27 November 16:24

Chocolat chaud à la cannelle caramélisée

150 g de chocolat, 25 cl de lait, 250 g de crème fraîche, 50 g de sucre semoule, 2 bâtons de cannelle, 1 gousse de vanille. Pour la décoration : 50 g de sucre roux Hachez le chocolat

Conseils et astuces pour lutter contre le grignotage
Cuisine Saturday 25 November 17:09

Conseils et astuces pour lutter contre le grignotage

Le grignotage, en plus d’être mauvais pour la santé, est l’ennemi des régimes et des alimentations équilibrées car il est souvent constitué d’aliments gras ou sucrés. Voici

Beignets de crevettes
Cuisine Thursday 14 December 15:45

Beignets de crevettes

120 g de crevettes (si elles sont congelées, les faire bien égoutter), 40 g de beurre, 40 g de farine, 30 cl de lait, 50 g de fromage râpé, 1 c. à s. de jus de citron, 1 jaune

Tadjine au persil
Cuisine Monday 11 December 16:36

Tadjine au persil

300 g de viande sans os coupée en très petits morceaux, 2 c. à c. de cannelle en poudre, 3 grains de poivre noir, 4 c. à s. d’huile, 1 poignée de haricots blancs, 1 grosse

Fondu d’aubergines aux pois chiches
Cuisine Sunday 10 December 16:02

Fondu d’aubergines aux pois chiches

400 g de pois chiches (en conserve), 1 c. à s. d’huile d’olive, 20 g de beurre, 1 cuillère à café de cannelle, 1 cuillère à café de cumin, coriandre fraîche ciselée,

Madeleines aux pommes et pépites de chocolat
Cuisine Tuesday 5 December 15:53

Madeleines aux pommes et pépites de chocolat

2 tablettes de chocolat, 1 pomme, 1 œuf, 60 g de farine, 50 g de beurre + 1 noix, 30 g de sucre, 1 cuillerée à café rase de levure chimique Préchauffez votre four Th.7/8 (220°C).

Risotto de poulet
Cuisine Sunday 3 December 16:28

Risotto de poulet

500 g de blanc de poulet, 3 gousses d’ail, 1 pincée de safran, 15 cl de crème fraîche, 250 g de petits pois écossés, 1 c. à soupe d’oignon haché, 50 cl de bouillon

Roulé de poulet champêtre
Cuisine Thursday 30 November 16:13

Roulé de poulet champêtre

6 filets de poulet coupés fin, 1 boîte de champignons, panure, 4 œufs, ail, persil Etaler les filets de poulet sur une planche. Faire revenir les champignons, l’ail et le persil

Tajine de banane à l’orange
Cuisine Tuesday 28 November 15:35

Tajine de banane à l’orange

5 bananes, 2 jus de citron, 2 c. à café de cannelle en poudre, 6 oranges (à jus), 8 c. à soupe de sucre, 2 c. à soupe d’eau de fleur d’oranger, 2 bâtons de cannelle, 3

Délice au citron
Cuisine Sunday 26 November 16:26

Délice au citron

La pâte : 250 g de farine, 125 g de sucre, 125 g de beurre, 2 jaunes d’œuf + 1 œuf entier, 1 pincée de sel La crème : 200 g de sucre, 200 g d’amandes en poudre, 75

Galette de camembert
Cuisine Tuesday 12 December 16:02

Galette de camembert

800g de pommes de terre, 150g de camembert, 25g de beurre, 1 gros oignon, 2 œufs entiers, quelques brins de persil ciselé, sel, poivre du moulin, 50g de chapelure Faites cuire les

Pâte d’oranges
Cuisine Monday 11 December 16:25

Pâte d’oranges

Oranges : 6, sucre semoule : 250 g, extrait de vanille : 1 c. à café, noix de coco râpée : 100 g Épluchez les oranges et placez les écorces dans un saladier rempli d’eau froide.

Les madeleines
Cuisine Sunday 10 December 15:56

Les madeleines

3 œufs, 125 g de sucre en poudre, 150 g de farine, 125 g de beurre, une pincée de sel, un citron non traité Travaillez les œufs entiers avec le sucre jusqu’à ce que le mélange

Allumettes aux anchois
Cuisine Monday 4 December 15:58

Allumettes aux anchois

250 g de pâte feuilletée, 24 filets d’anchois à l’huile, 1œuf Etalez finement la pâte feuilletée. Egouttez les filets d’anchois. Préchauffez votre four à 210°

Tarte pommes, amandes et chocolat
Cuisine Sunday 3 December 16:17

Tarte pommes, amandes et chocolat

1 pâte feuilletée, 3 pommes, 120 g de chocolat au lait, 2 œufs, 100 g de beurre, 100 g de poudre d’amandes, 100 g de sucre en poudre Préchauffer le four à 220° (th 6/7).

Mayonnaise à l’avocat
Cuisine Thursday 30 November 16:10

Mayonnaise à l’avocat

1/2 avocat bien mûr, 150 g de fromage blanc, 1 yaourt nature, 1 jaune d’œuf, 1 c. à s. de moutarde, sel, poivre, persil haché Préparation : Réduire en purée la chair de l’avocat

Galettes aux épinards
Cuisine Monday 27 November 16:26

Galettes aux épinards

250 g d’épinards, bottes d’épinards, 4 œufs, 4 tranches de dinde, 1 oignon, 3 gousses d’ail, 6 cuillères à soupe de farine, deux cuillères à café de persil haché, sel

Riz aux calamars
Cuisine Sunday 26 November 16:20

Riz aux calamars

1kg de calamars surgelés, 250 g de riz, 2 tomates, 1 litre de bouillon, 2 oignons, 2 c. à soupe d’huile d’olive, laurier, safran, sel, poivre  Dans une poêle, mettre

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