ingrédients:
150 grs de chocolat patissier,j’ai mis du corsé
50 grs de beurre
1 verre à thé de lait
2 verres à thé de sucre glace
2 oeufs battus
1 càc de zeste de citron
1 càc d’extrait de vanille
1 verre et 1/2 à thé de noix de coco rapé
1 verre et 1/2 à thé d’amande grillées et concassées
1 verre et 1/2 de cérales crunch
amandes concassées pour la déco
dans une casserole faire fondre le chocolat,le beurre et le lait surfeu très doux
bien remuer
puis ajouter les oeufs battus et le zest et remuer sans cesse pendant 3 mn
hors du feu
ajouter le sucre,la vanille,la noix de coco et les amandes
écraser grossièrement les céréales et les ajouter au mélange
former des boules et les rouler dans les amandes concassées
ces gateaux se conservent au frais!
