Verrines de crevettes, pamplemousse cocktail

ÉTAPE 1Préparez la sauce dans un bol :

ÉTAPE 2Mélangez la mayonnaise, le ketchup, le concentré de tomate, la créme fraîche et le whisky.

ÉTAPE 3Pelez le pamplemousse, enlevez les parties blanches et détaillez la pulpe en petits dés.

ÉTAPE 4Coupez chaque crevette en 4 et ajoutez les au pamplemousse.

ÉTAPE 5Ajoutez la sauce et mélangez.

ÉTAPE 6Salez et poivrez à votre convenance.

ÉTAPE 7Répartissez la préparation des les verrines, décorez avec un peu de ciboulette et réservez au frais jusqu’au moment de servir.

ÉTAPE 8Bon appétit !!!