Ingrédients [ 4personne(s) ]
2 Jaunes d’oeufs
2 Oeufs
2 Citrons Jaunes
80 g de Sucre en Poudre
Préparation
1-Préchauffez le four à 150°C (th. 5).
2-Pressez le jus des citrons.
3-Dans un saladier, mélangez les oeufs entiers, les jaunes et le sucre.
4-Incorporez petit à petit le jus de citron tout en fouettant le mélange.
5-Versez l’appareil dans des petits verres à liqueurs.
6-Placez vos verres dans un récipient rempli d’eau.
7-Faites cuire 20 à 25 minutes au bain-marie.
8-Laissez refroidir à température ambiante. Mettez au réfrigérateur environ 2 heures.
NB ce dessert est prévu en verrine, ce sont donc de petites quantités, que vous pourrez proposer avec des financiers par exemple.
