bien qu’ils existent depuis 1987 (décret n° 87-146), les bureaux d’hygiène communaux (BCH) n’ont jamais été réellement opérationnels sur le terrain. Le ministère de l’Intérieur et des Collectivités locales semble vouloir les réactiver.
C’est en tout cas ce qu’a laissé entendre Khaldi Taha Haydar, conseiller au ministère de l’Intérieur et des Collectivités locales. «Toutes les communes du pays seront dotées de services d’hygiène et de prévention en vue de consolider les capacités préventives des collectivités locales, permettant aux présidents d’APC d’assumer pleinement leurs responsabilités», a-t-il affirmé.
Il intervenait lors d’un séminaire régional consacré à la lutte contre les maladies à transmission hydrique (MTH) et les toxico-infections alimentaires collectives (TIAC), tenu, mardi dernier, dans la wilaya de Aïn Témouchent. Khaldi Taha Haydar, qui est en même temps à la tête du comité national opérationnel de lutte contre les MTH a, d’autre part, précisé que «cette mesure sera définie par le nouveau code communal».
Cette rencontre régionale a réuni les représentants des ministères de la Santé et du Commerce ainsi que ceux de la Sûreté nationale et de la Protection civile. Ils ont évoqué le renforcement des dispositifs de contrôle sur le terrain, rappelant, dans ce cadre, le prochain recrutement par le ministère du Commerce de 7 000 contrôleurs.
Les intervenants ont passé en revue l’évolution de la situation, relevant, entre autres, «une nette diminution du nombre de MTH au niveau national». Selon eux, «le nombre de ces pathologies est passé de 6 000 cas en 2000 à 90 en 2009».
Ce qui n’est pas le cas pour les TIAC, dont le nombre a particulièrement grimpé, notamment durant l’été, d’autant que 40% de ces maladies sont contractées lors des fêtes familiales ou de restauration collective, est-il constaté.
La saison estivale est propice à différentes pathologies aux conséquences dramatiques. Les défaillances en matière d’hygiène sont flagrantes tout au long de l’année et particulièrement en été.
Les ministères du Commerce et de la Santé ont appelé à plusieurs reprises le consommateur à plus de vigilance et les commerçants au strict respect des conditions d’hygiène. Il y a quelques jours le ministère de la Santé, de la Population et de la Réforme hospitalière avait lancé une série de mesures destinées à renforcer la prévention des pathologies estivales ou à expression épidémique.
Le ministère du Commerce insiste lui aussi sur la prévention, rappelant les dispositifs d’entretien et de commercialisation de produits alimentaires. Récemment, des instructions ont été données aux fabricants, commerçants et consommateurs pour le respect des mesures d’hygiène et des dispositions réglementaires liées à l’entretien et à la commercialisation de la viande hachée, des denrées alimentaires et des produits carnés.
A. B
