Ingrédients [ 5personne(s) ]
400 g de mascarpone.
4 œufs.
150 g de sucre.
200 g de noix.
14 tanches de pain d’épices.
2 grande tasse de thé.
Préparation
Battre le sucre avec les jaunes d’œufs jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter le mascarpone et fouetter.
Monter les blancs d’œufs en neige bien ferme et incorporer délicatement à la préparation.
Imbiber les tranches de pain dans le thé et mettre-les dans des verres.
Verser dessus la moitié de la préparation, ensuite le reste de pain, les noix concasses, et le reste de préparation.
Parsemer de miettes de pain d’épices.
Réserver 4 h au frais et servir.
