Thé glacé thaïlandais

Thé glacé thaïlandais

Ingrédients [

1/2 tasse lait

1/2 tasse thé

3 tasses d’eau

5 c à soupe lait concentré

Préparation

Mettre l’eau dans une casserole, porter à ébullition.

Entre temps mettre le thé dans une passoire placée au dessus d’un récipient, y verser l’eau petit à petit et répéter l’opération 4 fois jusqu’à ce que le thé soit très fort et qu’il change de couleur, y incorporer par la suite le lait concentré en remuant. laisser refroidir.

Répartir des glaçons dans des verre long, y verser le thé par-dessus et compléter ave le lait sans cesser de remuer.

-Servir frais