Ingrédients:
Fond tartelettes pour pâte brisée salée, recette ICI
125 g de viande hachée
2 tomates râpées
1 œuf
Un peu de persil ciselé
1 gousse d’ail
100 g de fromage râpé
Sel, poivre cumin et paprika
2 c à s d’huile
Quelques olives vertes ou noirs coupées en rondelles
Préparation
Préparez les fonds de tartelettes cuites à blanc
Faites revenir les tomates râpés dans l’huile chaude
Mettez le persil ciselé, ainsi que les épices
Après 5 mn, ajoutez la viande hachée
Quand la viande est bien cuite, retirez du feu
Ajoutez à cette farce l’œuf battu
Mettez un peu de farce dans chaque fonds de tartelettes (l’équivalent d’une et demi c à s )
Saupoudrez chaque tartelettes de fromage râpé, olives découpées, et un peu de persil
Mettez dans un four préchauffé à 180°C , jusqu’à ce que le fromage fond
Ps: pour les épices , j’ai pas donné de dose ,parce que cela dépend des gout de tout à chacun, pour moi c’est le 1/4 d’une c à c pour chaque épice
