Ingrédients [ 4 perssone(s) ]
1 pâte brisée
du gratin dauphinois (au moins 500 gr)
20 cl de crème épaisse
2 œufs
Fromage de chèvre en bûchette
1 boîte de thon au naturel
100 gr de fromage râpé
Préparation
Déposez la pâte brisée dans un moule à tarte et piquez à la fourchette. Réchauffez le gratin dauphinois pour le détendre en rajoutant un peu de crème. Versez sur la pâte la moitié des pommes de terre. Égouttez la boite de thon et parsemez le sur toute la surface en l’émiettant. Recouvrir des
pommes de terre restantes.
Mélangez la crème avec les œufs. Salez poivrez. Versez sur les pommes de terre. Déposez des rondelles de chèvre et parsemez de fromage râpé.
Enfournez au four préchauffé th. 180°C. Laissez cuire jusqu’à ce que la tarte soit bien dorée.
Retirez la quiche du four et laissez tiédir puis servir avec une salade verte.
