Il faut le dire, la culture des légumes secs à Souk Ahras fait des émules. L’investissement dans cette filière, il n’y a pas si longtemps était sous exploité et pourtant des plus généreuses en matière de rentabilité en sus de l’apport quantitatif et qualitatif à l’agriculture et in lato sensu à l’essor du développement local et les résultats parlent d’eux-mêmes selon un cadre de la Direction des services agricoles de Souk Ahras interviewé par nos soins qui nous fait savoir : «Les résultats probants sur la culture des légumineuses, notamment le pois-chiche, les lentilles et les fèves frivoles, ont, selon toute vraisemblance encouragé les fellahs de la région de Souk Ahras à s’impliquer davantage dans ce créneau avantageux et facile. En effet, l’on apprend des services agricoles que 3 000 ha ont été consacrés cette année pour la culture des légumes secs d’autant plus que les terres arables de la région de Souk Ahras sont fertiles et produisent toutes les cultures.
Barour Yacine
