Sept chefs cuisiniers algériens ont été retenus pour participer à l’événement « Goût de France » qui rassemblera le 19 mars 2015 plus de mille chefs des cinq continents autour d’un dîner de tradition française, a indiqué jeudi soir à Alger l’ambassadeur de France en Algérie, Bernard Emié.
Les chefs cuisiniers algériens, qui ont été « retenus après avoir soumis leur candidature auprès d’un jury composé de chefs internationaux », présenteront plus de dix dîners à Alger, Annaba, Constantine, Oran et Tlemcen, a expliqué l’ambassadeur de France en Algérie lors d’une conférence de presse.
M. Emié a précisé que le même soir, soit le 19 mars, partout dans le monde, « le public sera invité à partager 1.300 dîners pour rendre hommage à la cuisine française.
Les chefs cuisiniers algériens, présents à la conférence, ont présenté le menu qu’ils proposeront aux Algériens dans des restaurants « connus » en Algérie, à l’occasion de cet événement. Ils ont indiqué qu’ils donneront une touche algérienne à leur menu.
Les chefs algériens qui inviteront le public à ce « voyage gastronomique » sont Nawel Amaoui, Fateh Benharkat, Rémy Bidron, Juba Aghiles Boucheraoui, Farid Guerra, Ahmed Keddache et Abdeldjalil Slimani qui exercent pour la plupart dans de grands hôtels.
L’opération « Goût de France » est une initiative lancée en été dernier par le ministère français des Affaires étrangères et du Développement international, a expliqué M. Emié.
