- Faites cuire les pommes de terre pelées dans une casserole d’eau (jusqu’à ce vous puissiez les traverser avec un couteau) puis laissez les refroidir.
- Dans un saladier, mélangez la moutarde, l’huile, le vinaigre et une cuillère à soupe d’eau. Salez et poivrez.
- Egouttez le thon, lavez les tomates cerise, coupez-les en deux et versez le tout dans le saladier.
- Ajoutez les pommes de terre coupées en rondelles ou en dés et les haricots verts puis saupoudrez de persil.
La liste de course pour 4 personnes :
- 4 pommes de terre,
- 6 tomates cerises,
- 100 gr de haricots verts,
- 100 gr de thon au naturel,
- 3 cs d’huile d’olive,
- 2 cs de vinaigre,
- 1 cs de moutarde,
- persil haché,
- sel,
- poivre.
