Jus d’orange fraîchement pressé
– 1 papaye pelée, épépinée et coupée en dés
– 1 ananas coupé en dés (conserve pour moi)
– 1 mangue épluchée et coupée en dés
– 2 bananes coupées en dés et arrosés de jus de citron
– Miel (ou à défaut du sucre)
Décoration :
– crème fraîche montée en chantilly et parfumée de miel
Comment procéder
1. Mélanger la papaye, la mangue, l’ananas et les bananes dans un grand bol.
2. Ajouter le jus d’orange, le sucreou le miel (perso je préfère le miel)
3. Servir immédiatement ou mettre au frais jusqu’au moment de servir.
4. Pour une double gourmandise monter la crème liquide en chantilly ajouter délicatement le miel, mettre la crème dans une poche à douille cannelée numéro 30 de mon partenaire
