Salade aux Poivrons Grillés

ingrédients

2 poivrons verts

1 poivron jaune

1 poivron rouge

quelques olives noires

1 oeuf dur

sel

poivre

jus d’un gros citron

4 cuillères a soupe d’huile d’olive

la préparation de la salade aux poivrons

faites griller les poivron au four, ensuite enlever la peau et les épépiner

coupez les poivrons en lamelle

préparez la vinaigrettes en mélangeant le sel, poivre,jus de citron et l’huile d’olive

présentez dans un plat a servir selon votre goût

décorez avec les olives et l’oeuf dur râper