ingrédients
250 gr de beurre ramolli
125 gr de sucre
1 jaune d’œuf
1/2 sachet de levure chimique
1 pincée de sel
500 gr de farine
vanille
pour la décoration
une poignet de (noisettes ou amandes ou noix ou noix de cajou ou noix de coco ou cacahouètes grilles et grossièrement moulus ou même les grains de sésames. Nutella
1 jaune d’œuf
20 gr de chocolat noir ou chocolat au lait
la préparation des biscuits secs
battre le beurre et le sucre quelques minutes a l’aide d’un batteur électrique. ajoutez le jaune d’œuf.
rajoutez la vanille, le sel, la levure et la farine et ramassez le mélange en une boule de pâte. couvrir la pâte et laisser reposer une 1/2 heure. étalez la pâte sur un plan de travail légèrement fariné a une épaisseur de 1 cm.
découpez avec un emporte pièce de votre choix.
badigeonnez la moitie de la quantité des biscuits avec le jaune d’œuf et parsemez des noisettes (pour moi) et faites un trou au centre avec un petit emporte pièce.
transférez sur une plaque allante au four.
faites cuire 15 a 20 minutes. retirez du four et laisser refroidir. collez vos biscuits avec la Nutella.
décorez avec le chocolat.
