Sablés au beurre salé
Ingrédients [ 1personne(s) ]
150 g de farine.
90 g de sucre en poudre.
70 g de beurre demi
2 jaunes d’oeufs.
Du chocolat blanc(facultatif)
Préparation
Couper le beurre en petits morceaux et mélanger à la farine.
Ajouter le sucre et bien frotter entre les paumes des mains pour sabler l’ensemble.
Ajouter les jaunes d’œufs pour obtenir une pâte lisse et homogène.
Laisser reposer au frais 10mn.
Soit vous le travaillez moule .
Si non former un cylindre de 4 cm de diamètre et laisser reposer 10 mn au frais
Couper des rondelles de pâte.
Faire cuire à 180°C (th 6) pendant 12 mn.
Laisser refroidir.
Si vous utiliser le même moule que le mien, faire fondre du chocolat blanc et remplir les petits espaces.
