Recette: Surprises au chocolat

6 œufs, 100 g farine, 150 g sucre, 200 g chocolat noir, 200 g beurre, 2 carrés de chocolat blanc.

Faire chauffer le four 180°C pendant la préparation. Mélangez les œufs entiers, la farine, le sucre. Mettre au frais le temps de la préparation du chocolat. Faire fondre le beurre avec le chocolat cassé en carré, une minute au microondes, bien mélanger puis incorporer au premier mélange. Mettre dans un moule flexible à parts individuelles de 12 empreintes et enfoncer dans chacun un carré de chocolat blanc. Faire cuire à 180°C pendant 15 à 20 min suivant le four, mais laisser refroidir un peu avant de commencer à les manger.