recette sablés fondants confiture/pistaches
ingrédients
250 gr de beurre
125 gr de sucre glace
450 gr de farine
50 gr de pistaches en poudre
2 cuillères a soupe d’huile
2 jaunes d’oeufs
vanille
1/4 de cuillère a café de levure chimique
quelques pépites de chocolat
quelques cuillères de pistaches concassées
la préparation
bien battre le beurre et sucre jusqu’ à ce que le mélange devient bien crémeux
rajouter l’huile et continuer a battre
incorporer les jaunes d’œuf et continuer a battre
mélanger la farine ,la vanille ,la levure chimique et la noix de coco et rajouter le tout au mélange de beurre
sur un plan de travail légèrement fariné étaler votre pate a l’aide d’un rouleau a pâtisserie a une épaisseur d’un demi centimètre
découper avec un emporte pièce sous forme de coeur
piquez la moitié de vos coeurs avec trois ou 4 pépites de chocolat
transférer sur une plaque allante au four et faites cuire 15 a 20 minute a 180 degrés
laisser refroidir ensuite les coller avec la confiture d’abricot
badigeonner la surface des sables avec la confiture
décorez avec les pistaches concassées
