C’est une recette épatante pour utiliser des restes de pain et ainsi ne pas gaspiller tout en se régalant.
Ingrédients
300 g de restes de pain de campagne
1 litre de lait
3 œufs
150 g de sucre
100 g de raisins secs
1 cuillère à soupe de rhum
1 sachet de vanille
Le jus de 2 oranges.
Ustensiles
1 saladier
1 bol
1 mixer
1 moule à gâteau
Préparation
- Faire tremper le pain dans le lait pendant 1/2 h environ
- Faire tremper les raisins secs dans du thé de préférence ou de l’eau
- Bien mixer le pain ramolli. Ajouter les œufs, le sucre, puis les raisins égouttés, le parfum: rhum, vanille, orange et le lait
- Mettre dans un moule beurré et faire cuire au four 45/50 mn à 190°
- Laisser refroidir avant de déguster.
