Recette: Gâteau au chocolat magique

Recette: Gâteau au chocolat magique

ngrédients / pour 

6 personnes 200 g de chocolat noir, 150 g de sucre, 50 g de farine,

150 g de beurre, 4 œufs

1- Cassez les œufs en séparant les blancs des jaunes. Battez fermement les blancs en neige avec une pincée de sel.

2- Mélangez le beurre mou et le sucre. Ajoutez-y le chocolat fondu tout en continuant de mélanger puis incorporez un à un les jaunes d’œufs sans cesser de remuer.

3- Ajoutez la farine puis les blancs d’œufs et mélangez délicatement.

Pour finir

Beurrez un moule et versez-y la préparation. Faites cuire le gâteau environ 20 minutes sur thermostat 5.