Ingrédients / pour 6 personnes
- 200 g de chocolat noir sans gluten
- 50 g de fécule de maïs
- 50 de noix de pécan
- 100 g de beurre
- 3 œufs
- 100 g de sucre en poudre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1/2 sachet de levure sans gluten
PRÉPARATION Brownie sans gluten
Faites fondre le chocolat et le beurre dans un bol au micro-ondes. Dans un saladier, battez les œufs, le sucre en poudre et le sucre vanillé. Ajoutez le chocolat et le beurre fondu. Mélangez puis ajoutez la fécule de maïs et la levure. Incorporez les noix et mélangez bien.
Versez la pâte dans un moule carré et enfournez 30 minutes à 150°C. Laissez refroidir avant de démouler.
