ingrédients
300 gr de pâte feuilletée
400 gr de poireaux
1 boite de thon bien égoutté
sel
poivre
noix de muscade
300 ml de crème fraîche
3 gros œufs
fromage râpé
préparation
Dans une casserole mettre deux cuillères a soupe d’huile d’olive et les poireaux coupés en rondelles et faire revenir quelques minutes.
Retirer du feu et ajouter le thon et laisser refroidir.
D’une autre pare casser les œufs dans un bol et rajouter la crème fraîche et mélanger a l’aide d’un fouet jusqu’à ce que le mélange soit homogène.
Rajouter le sel et le poivre noix de muscade et le au mélange poireaux et thon.
Etaler votre pâte a une épaisseur de 2 mm et couvrir vos fonds de moules a tarte avec et les piquer avec une fourchette.
Vesser la garniture dans chaque moules et faites cuire au four préchauffé a 180 degrés 20 minutes .
Retirer du four, rajouter le fromage râpée dessus et remette au four une dizaines de minutes jusqu’à ce que la surface soit bien dorée.
