ingrédients
250 gr de pate feuilletée
6 gros champignons
8 fleure de brocoli de même taille a peu prés
2 cuillères a soupe d’huile d’olive
sel
poivre
3 gros œufs
100 gr de fromage râpé
250 gr de crème fraiche épaisse
préparation
Dans une casserole mettre l’huile d’olive , les champignons, les fleures de brocoli et sel et oivre sur feu doux couvrir et laisser cuire en remuant de temps en temps jusqu’a évaporation totale de liquide.
Retirer du feu et laisser refroidir.
D’une autre pare casser les œufs dans un bol et rajouter la crème fraîche, le fromage râpé, sel et poivre et mélanger a l’aide d’un fouet jusqu’à ce que le mélange soit homogène.
Etaler votre pâte a une épaisseur de 2 mm et couvrir votre fond de moule a tarte avec et le
piquer avec une fourchette.
Mettre les champignons et les fleures de brocoli sur votre pate et verser dessus le mélange œuf et crème fraiche.
Faites cuire au four préchauffé a 180 degrés 30 a 35 minutes jusqu’à ce que la surface soit bien dorée.
