La première foire du miel du Djurdjura, organisée du 4 au 14 janvier, a été une réussite, ont indiqué lundi des participants qui se sont déclarés satisfaits du déroulement de cette manifestation.
Selon plusieurs apiculteurs rencontrés devant leurs stands au niveau de la place du musée de la ville des Genêts, cet événement, organisé par la Coopérative agricole polyvalente (CAP) de la wilaya de Tizi-Ouzou, l’objectif commercial de cette foire « a été satisfait puisque les ventes étaient bonnes ».
Mais au-delà de cet aspect, l’autre point positif souligné par les apiculteurs est la bonne relation producteur-client, basée sur la confiance et l’accueil chaleureux.
De leur côté, des citoyens, rencontrés sur place, ont insisté sur la disponibilité des apiculteurs qui n’hésitent pas à donner des conseils et des renseignements sur les différentes variétés de miel et autres produits de la ruche, et à proposer aux clients une dégustation de miel, pour mieux les aider dans leur choix, où juste pour leur faire goûter ce produit.
S’agissant des produits qui ont eu le plus de succès chez les visiteurs de la foire, les miels d’eucalyptus et de montagne, deux variétés ayant pris la tête des ventes.
Le miel de jujubier a aussi suscité la curiosité des citoyens, ainsi que le miel d’Euphorbe.
Pour évaluer ce rendez-vous et préparer le prochain, une fiche de renseignement a été distribuée aux exposants par la Coopérative agricole polyvalente.
Par ailleurs, le contact direct entre le producteur et le client a établi une relation de confiance entre ces derniers, a relevé le président de la CAP, M. Bounar, précisant que le but principal de cette foire est de valoriser le miel du Djurdjura, un miel de montagne de bonne qualité. Un miel généralement de couleur claire, odorant et délicat, suave et boisé qui développe des caractéristiques suivant le versant de la montagne où les ruches sont déposées et de sa diversité florale, a-t-il expliqué.
