Poivrons Grillés Farcis au Riz

Ingrédients [ 6personne(s) ]

150 g de riz

5 poivrons de couleurs différentes.

300 g de viande hachée.

3 gousses d’ail.

2 oignons.

Morceau de fêta.

150 g parmesan.

Sauce tomates.

Huile d’olive.

Laurier.

Sel, poivre.

Paprika.

Préparation

Griller les poivrons au four pendant 20 min.

Faire chauffer l’huile d’olive, ajouter les oignons râpés, les gousses d’ail écrasées, et le laurier.

Ajouter la viande hachée, le paprika, un peu de sauce tomate et le riz.

Laisser cuire environ 15 min à feu doux.

Rajouter un peu d’eau, le riz doit être cuit.

Ajouter le parmesan hors du feu, feta, saler, poivrer.

Farcir les poivrons et faire cuire au four 10 min.