Poêlée de champignons aux oignons

Ingrédients [ 4personne(s) ]

1 kg de champignons

1 petit bouquet de romarin

4 gousses d’ail

1 oignon

2 c. à soupe d’huile de tournesol

sel, poivre

Préparation

1- Lavez les champignons, épluchez les pieds. Coupez-les en fines lamelles.

2 – Épluchez et émincez l’oignon. Épluchez et pressez l’ail.

3 – Passez le romarin sous l’eau et séchez-le. Ciselez-le finement.

4 – Dans un bol, mélangez l’ail et le romarin

5 – Dans une poêle, faites chauffer l’huile et ajoutez l’oignon.

6 – Ajoutez les champignons et laissez cuire puis ajoutez le romarin, laissez cuire pendant 2 min.

7 – Retirez la poêle du feu et jetez la quasi-totalité de l’eau de cuisson.

8 – Salez, poivrez