Ingrédients pour 4 personnes
– 8 pilons de poulet
– Huile d’olive
Pour la marinade
– Le jus de deux oranges
– Le jus d’un citron
– 1 cuillère à café de romarin
– 1 cuillère à café de thym
– 1 cuillère à café d’origan
– 1 cuillère à café d’huile d’olive
– 1 gousse d’ail émincée
– Sel, poivre
Préparation
Faire des entailles dans les pilons de poulet puis disposez-les dans un plat.
Mélangez les ingrédients de la marinade et versez-la sur le poulet.
Recouvrez d’un film plastique et réservez 30 minutes au frais.
Badigeonnez d’huile d’olive les pilons et mettez-les au four pendant 20 mn avec la marinade.
Suggestion d’accompagnement : les amateurs d’oignons peuvent ajouter à la marinade 1 oignon émincé.
