Ingrédients : Pour 6 Personnes
170 g de biscuits petit beurre
150 g de halwa turc
75 g de noix de coco
80 g d’amande en poudre
75 g de beurre (non fondu)
3 CS de confiture de fraise
3 CS de lait
Pour le glaçage :
200 g de chocolat
2 CS de lait
Préparation :
Mixez finement les biscuits. Mélangez ensuite la poudre de biscuits, la noix de coco, l’amande en poudre, le halwa turc puis ajoutez le beurre, le lait et la confiture. Mélangez le tout afin d’obtenir une pâte homogène.
Formez des petites boules puis roulez-les afin d’obtenir des boudins.
Faites fondre le chocolat avec le lait au bain-marie, lorsque vous obtenez un mélange lisse, enrobez délicatement les boudins de chocolat, disposez les sur un plateau à report afin de les laisser durcir au frais. Laissez-les donc au frais pendant au moins 4 heures avant qu’ils puissent être consommés.
Attention, lorsque vous les mettez au frais, vous devez couvrir le plateau pour ne pas dénaturer le parfum des boudins.
