Petits fours à la maïzena

Ingrédients [ 1personne(s) ]

250 g de beurre.

150 g de sucre glace.

3 jaunes d’œufs.

150 g de maïzena.

1 sachet de sucre vanillé.

1 sachet de levure pâtissière.

1 pincée de sel.

Farine selon le mélange.

Préparation

– Mettez dans une jatte le beurre, le sucre vanillé et le sucre glace. Les travailler jusqu’à ce qu’ils forment un mélange crémeux. Ajoutez la maïzena, le sel et bien mélanger. Rajoutez la levure, incorporez la farine tamisée peu à peu et pétrissez bien jusqu’à obtention d’une pâte molle et lisse.

– Mettez la pâte dans une poche à douille cannelée et couchez, sur une plaque recouverte d’une feuille de papier sulfurisé, des tourbillons. Décorez-les à l’aide de perles argentées.

– Faites cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant 12 minutes.

– Conservez-les dans une boîte hermétique.