Nouilles sautées au poulet et au poivron

Ingrédients [ 2personne(s) ]

• 250 g nouilles chinoises

• 2  blancs de poulet

• 1  oignon

• 2 gousses ail

• 4  carottes

• 1  poivron rouge

• 1  piment fort

• 1  bouillon cube

• sauce soja

Préparation

Faire fondre l’oignon dans un peu d’huile dans une large poêle ajoutez le poivron et le piment.

Laissez dorer quelques minutes, puis ajoutez le poulet découpé en petits morceaux. Ajoutez les carottes taillées en petits dés.

Lorsque c’est presque cuit, ajoutez les épices et prolongez la cuisson de 5mn

Ajoutez les nouilles préalablement cuites 4mn dans de l’eau bouillante et faites les revenir à feu vif. Assaisonnez avec la sauce soja et servir.