La nécessité d’impliquer la commission nationale des boulangers dans la préparation du dossier des revendications relatives aux prix du pain, à sa qualité et aux conditions de travail a été soulignée lors d’une rencontre qui a réuni dernièrement les représentants du ministère du Commerce et ceux de la commission, a indiqué l’Union générale des commerçants et des artisans algériens (UGCAA) dans un communiqué.
La rencontre, consacrée à l’examen des problèmes des boulangers et des conditions à même de leur garantir une marge bénéficiaire légale, a mis l’accent sur « la nécessité de réviser les décrets exécutifs de 1991 et 1996 relatifs à l’activité des boulangeries », a-t-on précisé de même source.
Le directeur de la concurrence et de la lutte contre la fraude et le directeur des affaires juridiques des activités commerciales ont représenté le ministère du Commerce à cette réunion tenue le 29 avril dernier.
La commission nationale des boulangers a été représentée par son président et par le porte-parole de l’UGCAA.
