ingrédients
pour 12 muffins il vous faut
270 gr de farine
2 gros œufs
150 gr de sucre
50 ml huile d’olive
80 ml d’huile de tournesol
30 gr de pistaches réduit en poudre
1 pincée de sel
1 cuillère a café de levure chimique
quelques gouttes d’arome pistache
vanille
240 ml de lait
2 cuillères a soupe de pistaches concasses
100 gr de pépites de chocolat blanc
la préparation
dans un saladier mettes le lait, l’huile d’olive, l’huile de tournesol, les œufs, l’arome de pistache et très bien mélanger avec le fouet
d’une autre part mélanger la farine, les pistaches en poudre, le sel, la vanille et le sucre
mélanger ensuite les deux préparations ensemble
garnir un moule a muffins avec les caissettes a muffins
et a l’aide de deux cuillères remplir les 2/3 de caissettes
garnir la surface de vos muffins avec les pépites de chocolat blanc et les pistaches concasses
faire cuire au four préchauffé a 180 degrés pendant 25 a 30 minutes jusqu’à ce que la surface soit dorée
