ingrédients
pour le gâteau
1 verre et 1/2 de verre de farine(verre de 250 ml)
1 verre de sucre
1 verre d’huile
1/2 verre de lait
1/4 de verre de jus de citron
2 petits œufs
zeste d’un citron
vanille
1 cuillère a soupe de grains de pavot
1 sachet de levure chimique
une pincée de sel
pour le glaçage
6 cuillères a soupe de sucre glace
jus de citron
pour la décoration
grains de pavot
zeste de citron
la préparation
dans un saladier, mélanger la farine, le sel, la levure, la vanille, le sucre, le zeste de citron, les grains de pavots et très bien mélanger avec une cuillère
dans un autre saladier, légèrement battre les œufs avec une fourchette, rajouter l’huile, le lait et très bien mélanger
mélanger les deux préparations ensemble ensuite rajouter le jus de citron a la fin et mélanger avec le fouet manuel
garnir un moule a muffin avec les caissettes
a l’aide de deux cuillères remplir les 2/3 des caissettes
faites cuire au four préchauffée a 180 degrés pendant 25 a 30 minutes jusqu’à ce que la surface soit dorée
laisser refroidir ensuite préparer le glaçage avec le sucre glace et quelques gouttes de jus de citron( le glaçage doit être épais)
glacer vos muffins et décorer avec les gains de pavot et le zeste de citron
