Le Groupe industriel des productions laitières (Giplait) de Mostaganem a déclaré que la production de lait subventionné par l’Etat est de 80 000 litres par jour, en vue de répondre à la demande croissante sur ce produit important, et faire face à la perturbation dans la distribution à Mostaganem et dans les wilayas limitrophes Oran, Relizane et Mascara.
Une quantité de 60 000 litres/jour couvre actuellement les besoins de la wilaya de Mostaganem et le surplus de la production soit 20 000 litres est destiné aux wilayas limitrophes. L’Office national des industries du lait (ONIL) qui dispose d’un stock de poudre de lait allant jusqu’à la fin 2018 est le principal distributeur de la poudre de lait répartie entre les deux secteurs étatique et privé. Le lait conditionné dans un sachet est subventionné par l’Etat et le prix restera inchangé soit 25 DA le litre ; quand au lait de vache cru pasteurisé ou demi-écrémé, le prix varie entre 40 et 50 DA le litre. Le lait de vache est collecté à travers les éleveurs à raison de 12 000 litres par jour et faute de lait cru disponible, l’industrie laitière a utilisé pendant longtemps du lait reconstitué. Les laiteries cherchent à augmenter la collecte de lait et l’Etat subventionne le transport du lait et les centres de collecte chez les éleveurs et soutient le prix du lait par diverses primes de production et d’encouragement. Le groupe Giplait dément l’existence de pénurie de lait dans la wilaya de Mostaganem. 240 distributeurs et 8 livreurs assurent l’approvisionnement chez les revendeurs de lait des différentes communes de la wilaya et des wilayas limitrophes.
A. B.
