L’expert en agriculture Mohamed Ladjadj a assuré que les prix des céréales sur les marchés internationaux augmenteront dans les prochaines années et que cela coûtera un énorme budget à l’Algérie si la production internationale n’est pas développée.
L’expert a rapporté dans une conférence tenue hier aux palais des expositions pour l’annonce de l’organisation du salon de l’élevage et de la mécanisation agricole entre le 18 et le 21 mai prochains, que les conditions climatiques et l’augmentation de la demande de céréales sur les marchés internationaux particulièrement de la chine laisse présager une augmentation des prix.
Notre interlocuteur a souligné que les prix des céréales enregistrés en 2008 se répéteront dans les années à venir et que le trésor public supportera durant cette période de nouveaux coûts si la production nationale n’est pas développée. D’un autre coté l’expert dans le domaine de la production de viande M Saissi a noté une autosuffisance dans le marché national des viandes rouges pour preuve, en 2010 seulement 1500 tonnes de viandes rouges ont été importées, alors que la moyenne annuelle d’importation avant 2008 se situait entre 8 mille et 14 mille tonnes, notre interlocuteur prévoit que l’année en cours ne verra pas d’opérations d’importation au vu de l’autosuffisance dans la production de ce produit animale. Cet expert précise que ces prix restent élevés. Notre interlocuteur ajoute que la question est liée au coût de production de la viande elle-même.
Poursuivant que 75 % du prix de la viande est représenté par les coûts d’alimentation, coûts très élevés en Algérie.et de dire que l’Algérie fait face a de nombreuses entraves dont la principale est la restriction d’eau ce qui demande de multiplier les forages de puits. Rappelons que le salon de l’élevage et de la mécanisation agricole 350 exposants dont 190 participants représentants 100 nationalités.
