Autant que le café, les Algériens sont de grands amateurs de sucre. Ils consomment annuellement environ 1,2 million de tonnes de cet aliment de base, raffiné en usine. Le chiffre a été donné, dernièrement en conférence de presse, par le président de l’Association des producteurs algériens de boisson, Hamani Ali. Ce dernier a jugé opportun de donner cette indication pour attester que, contrairement aux idées reçues, les Algériens prennent du sucre ailleurs que dans les boissons produites en Algérie. Il a affirmé que la filière n’utilise que 150 000 t de sucre par an, soit environ 12% de la consommation globale du pays durant la même durée. À ce titre, il a recommandé de bien lire les étiquetages des produits consommés, pour savoir exactement ce que l’on mange et ce que l’on boit. De cause à effet, il est loisible de conclure que les producteurs de boissons n’auront aucune raison d’augmenter leurs prix, même si celui du sucre sera revalorisé en 2018.
Source : RADAR LIBERTÉ
