Le retard des cantines scolaires

Souvent, les cantines scolaires du secteur public n’ouvrent leurs portes aux écoliers que plusieurs jours, voire des semaines, après la rentrée scolaire. Une explication à cela ? Les cantines, qui sont gérées par les communes, ne sont pas approvisionnées en denrées alimentaires, fruits et légumes, viandes et pain. En effet, les communes ne lancent les appels d’offres qu’à quelques jours seulement de la rentrée scolaire.