D’après certains épiciers que nous avons rencontrés, hier, à Alger, une augmentation du lait se profile à l’horizon. Cette prévision est due, selon toujours ces revendeurs en détail, d’une part, à la pénurie de la poudre de lait et, d’autre part, à la baisse de production systématique de la part du secteur privé qui vise, pour profiter de la situation de crise, à augmenter le prix du lait en sachet à 30 dinars, à en croire leurs dires.
Al Ayachi, un commerçant de Ruisseau nous a indiqué que son magasin n’a pas reçu le lait en sachet pendant une quinzaine de jours. «Nous nous contentons de vendre le lait en boite», a-t-il dit. En ajoutant «Qui pourra acheter quotidiennement un sachet de poudre de lait de 250 gramme à 75 dinars», a-t-il martelé. Ce commerçant nous a confirmé la circulation de la rumeur, selon laquelle il y a risque d’une augmentation du prix du lait. Ryad, un autre épicier de la Place du 1er Mai, nous a dévoilé qu’il a reçu quant même le lait en sachet mais en quantité réduite.
«Avant, je réceptionnais jusqu’ à 100 caisses de lait ; actuellement, je ne reçois que 10 caisses qui ne répondent pas aux besoins de ma clientèle », a-t-il regretté, en évoquant lui aussi le manque de poudre de lait à l’origine de la persistance de la pénurie de lait en sachet, nécessaire à des milliers des ménages.
«Nous les adultes, nous pourrons nous passer du lait, mais nos enfants, écoliers, ne peuvent pas», nous a déclaré un citoyen que nous avons rencontré dans un magasin d’alimentation. Ce qui pousse la majorité de ces familles à recourir au lait en boite, mais à quelle prix ? Toujours dans la Capitale,Yacine, un autre épicier, nous a informé qu’il n’a pas reçu que le lait en sachet depuis un mois. «Alors que le lait Bettouche comblait le manque pendant quelques jours, il a fini par disparaitre lui aussi du marché », a-t-il souligné.
Par ailleurs, une cliente d’un magasin chanceuse nous a indiqué qu’elle s’est toujours alimentée en lait en sachet grâce aux connaissances de son mari qui travaille à Draria. Elle aussi nous a évoqué la rumeur de la possibilité de l’augmentation du prix du lait, en soulignant également le manque flagrant du lait privé.
«Nous souhaitons que le gouvernement n’acceptera pas l’augmentation du prix de lait», a-t-elle annoncé. D’autres clients semblent désemparés par cette situation et craignent le pire.
Ils ont pointé du doigt non seulement la mauvaise qualité du lait en sachet mais aussi sa pénurie, qui semble, selon eux, injustifiable, et qui est, en outre, manipulée par les lobbies du secteur pour entrainer une éventuelle augmentation du prix du lait en sachet, un aliment de base pour la majorité du peuple algérien. En attendant la reprise normale de la production et de la distribution du lait en sachet, à Alger ou ailleurs, les ménages algériens doivent se contenter du lait en boite.
Fawzi Khemili
