La viande dans l’alimentation de bébé

La viande dans l’alimentation de bébé

La viande est un aliment essentiel au développement de l’enfant. Pour qu’elle puisse lui apporter fer, zinc et vitamine B, il faut savoir adapter les doses en fonction de son âge.

A partir de quel âge et quelle(s) viande(s) peut-il manger ?



On n’introduit jamais la viande dans les repas de bébé avant 6 mois révolus.

La tendance est à retarder la diversification, en prévention des allergies alimentaires.

Tout au long des introductions, votre pédiatre vous guidera.

A partir de 6 mois jusqu’à 1 an.

A partir de 6 mois on peut l’introduire dans les repas de bébé une fois par jour, à midi ou le soir, tout en pensant à bien réduire la viande en bouillie en la mixant. L’idéal à cet âge-là, et ce, jusqu’à 1 an, reste de privilégier des viandes blanches tels que le blanc de poulet. L’idéal reste de les cuire à la, vapeur, sans y ajouter de matière grasse (huile, beurre) et de les servir accompagner de légumes.

Bien évidemment il faut commencer à introduire de la viande dans les repas de bébé par petites portions :

10 grammes et faire évoluer

doucement vers 20

grammes jusqu’à ses 12 mois.

De 1 an jusqu’à 3 ans.

A partir de 12 mois, la portion et le type de viande varient. Ainsi, les doses passent à 30 g à 2ans et de 40 à  50 g à 3 ans. Les nourrissons peuvent manger différentes viandes comme le bœuf, l’agneau, le veau.

Autre recommandation, toujours bien cuire la viande sans y ajouter de matière grasse (beurre, huile).

Pourquoi de petites quantités pour un enfant en bas âge ?

Cela permet d’éviter à l’enfant des risques d’obésité.

En effet, trop de protéines pour l’enfant augmentent les risques.