La production nationale de la pomme de terre a atteint 3,2 millions de tonnes(ts) en 2010, en nette hausse par rapport aux deux années précédentes, alors que le secteur table sur un rendement de 4 millions T/an d’ici 2014.
Selon un bilan du ministère de l’Agriculture et du Développement rural, en 2009, la filière pomme de terre a enregistré une production de 2,67 millions de tonnes contre 2,2 millions de tonnes l’année d’avant. Cette hausse est due à l’extension des superficies consacrées à cette culture et son introduction, pour la première fois, dans certaines zones agricoles au niveau des hauts plateaux. Ces rendements ont été réalisés aussi “grâce à l’introduction et la maîtrise des techniques de production et de conservation de la pomme de terre et au professionnalisme dont ont fait preuve certains agriculteurs leader”, selon le ministère.
