Comme chaque année, le ministère du Commerce adopte une série de mesures préventives et des recommandations afin de prévenir les consommateurs contre les récurrentes intoxications, parfois mortelles
De nombreux cas d’intoxication ont été dénombrés à travers le territoire national durant la période estivale 2013, où des consommateurs ont consommé des pizzas et d’autres plats toxiques chez argotiers et des restaurateurs. Le slogan, utilisé par le ministère durant la campagne de sensibilisation, étalée du 15 au 29 juin courant, pour informer les citoyens des dangers imminents des intoxications alimentaires s’articule autour du thème « Ensemble pour prévenir les intoxications alimentaires ».
La caravane a été composée de neuf convois composés respectivement de véhicules légers, bus ou microbus avec habillage spécifique à cet évènement équipés d’affiches et autres supports d’information. S’agissant du volet financier, il y a des actions à prendre en charge par les associations de protection des consommateurs en fonction des subventions déjà allouées à cet effet. Mais, les associations professionnelles et patronales seront éventuellement sollicitées pour y contribuer.
A propos des supports informationnels, le ministère indique que des dépliants, billets (flyer), affiches et banderole en arabe – français, ainsi que des messages SMS transmis à l’ARPT pour diffusion auprès des trois opérateurs de téléphonie mobiles permettront de relayer les moyens d’information, sans oublier le guide du consommateur algérien. Parmi les conseils et recommandations émis par le ministère pour prévenir les citoyens contre les risques permanents d’intoxication, il y a les fruits et les légumes frais qui doivent être lavés à l’eau courante fraîche avant la consommation ou la cuisson.
Par ailleurs les services d’hygiène et de la répression des fraudes du ministère du Commerce soulignent que les consommateurs doivent également être attentifs et circonspects concernant la rupture de la chaîne de froid en achetant des denrées alimentaires réfrigérées ou congelées. Il s’agit également de faire attention à la date de péremption et aux conditions de conservation et d’utilisation des denrées alimentaires préemballées, tout en évitant impérativement d’acquérir des denrées alimentaires périssables vendues sur la voie publique et exposées en plein air.
Amar Aouimer
