Ce gratin de pommes de terre et champignons est fondant et savoureux. C’est un accompagnement idéal pour une viande grillée mais il constitue également un plat à part entière, accompagné d’une salade.
Un gratin de pommes de terre et champignons délicatement parfumé au thym et saupoudré de fromage râpé. Pour le préparer, tu auras besoin de :
Ingrédients:
8 pommes de terre,
250 g de champignons de Paris,
2 oignons,
150 g de gruyère râpé,
15 cl de crème fraîche,
15 cl de lait,
thym,
romarin,
sel,
poivre,
beurre.
Préparation:
Épluche les pommes de terre. Fais les cuire 25 minutes dans une casserole d’eau salée. Coupe-les en rondelles.
Épluche et émince les oignons et les champignons de Paris. Faits-les revenir dans une poêle avec une noisette de beurre pendant 5 minutes.
Dans une casserole, fais chauffer le lait et la crème. Ajoute le gruyère râpé. Sale, poivre et saupoudre de thym et de romarin.
Dans un plat à gratin, dispose les rondelles de pommes de terre puis recouvre-les de champignons et d’oignons.
Verse la crème au gruyère et enfourne pendant 20 minutes th 6/7 (200°).
