ingrédient
3 œufs
1pots de yaourt
2 pots de sucre
1 cuillère a café de zest de citron
1 cuillère a café de zest d’orange
2 cuillères a café de levure chimique
3 pots de farine tamisée
un pot de beurre fondu
pour le glaçage
un blanc d’œuf
sucre glace
jus d’un demi citron
jus d’une demi orange
colorant jaune
préparation
Bien battre les œufs et le sucre jusqu’a ce que le mélange double le volume.
Ajouter le yaourt, le beurre fondu et les deux zestes et mélanger délicatement a l’aide d’une spatule.
Incorporer la farine mélangé avec la levure chimique en mélangeront toujours délicatement.
Verser dans le moule beurrer et fariné .
faites cuire au four préchauffé a 180 degrés pendant 30 minutes.
vérifier la cuisson a l’aide d’un couteau qui doit ressortir sèche.
faites sortir du four et laisser refroidir complètement.
préparer le glaçage .
dans un bol mettre le blanc d’œuf et les jus et rajouter le sucre au fur et a mesure pour obtenir un glaçage + ou – épais .
prélever quelques cuillère de glaçage et lui rajouter un peu de colorant jaune.
glacer votre gâteau selon votre gout.
