Ingrédients [ 1personne(s) ]
Pour le gâteau:
180 g de farine
150 g de sucre
125 ml de jus d’orange
100 ml d’huile
Zeste de trois oranges
4 gros œufs
1 sachet de levure chimique
Pour la décoration:
2 cuillères à soupe de sucre glace
1 orange coupée en fines tranches
Préparation
Battre le sucre et les œufs pendant 5 minutes. Ajoutez le zeste et le jus d’orange, l’huile et mélangez délicatement avec une spatule.
Mélangez la farine et la levure. Rajoutez la farine cuillère par cuillère en mélangeant délicatement à chaque ajout jusqu’à épuisement de la farine.
Versez votre pâte à gâteau dans un moule de 22 cm beurré. Faites cuire au four préchauffé à 180 degrés pendant 20 à 30 minutes.
Vérifier la cuisson avec la pointe d’un couteau qui doit ressortir sèche. Retirez du four et le laisser totalement refroidir avant de le démouler.
Décorez avec les tranches d’oranges au centre et saupoudrez avec du sucre glace.
