Ingrédients:
Pour la pâte;
125 gr de beurre a température ambiante.
50 gr de sucre glace.
250 gr de farine.
2 jaunes d’oeufs.
Vanille.
1/4 de cuillère a café de levure.
Pour la farce;
6 cuillères a soupe bien pleine de Halva Turk aux amandes.
3 cuillères a soupe bien pleine de Miel d’Acacias de mon partenaire Made in Calvados.
Pour décoration;
Sucre glace.
Cerises confites.
Préparation:
Dans un saladier battre le sucre et le beurre jusqu’à ce que le mélange double le volume.Ajouter les jaunes d’oeuf et continuer à battre pendant une minute.
Rajouter la vanille, la levure et la farine pour ramasser le mélange en une boule de pâte.Couvrir et laisser reposer 30 minutes au frais.
Entre temps préparer la farce en mélangeant Halva turk avec le miel jusqu’à ce qu’à obtention d’une masse homogène.Faire des petites boulettes en forme de noisette.
Retirer la pâte du frigo et faire des boulettes d’une grosseur d’une noix
faire un trou dans chaque boulette et mettre le petite boulette de farce.
Fermer les boulettes ensuite les décorer selon votre goût,vous pouvez les décorer a la pince à nakache ou avec un emporte pièce en appuyant un peu sur le gâteau.
Transférer sur une plaque allante au four et faire cuire a 160 degrés pendant 15 a 20 minutes.
Retirer du four et laisser refroidir ensuite les saupoudrer de sucre glace.
Décorer avec une demi cerise.
