INGREDIENTS
Pour 6 personne(s)
- 250 g de confiture de framboise ou nutella
- 4 oeufs
- 125 g de farine fluide
- 125g de sucre en poudre
- 2 c. à soupe de sucre glace
- 20g de beurre
PREPARATION
- Préchauffer le four à 180° ou th6; battre les blanc d’oeufs en neige ferme.
- Dans un saladier à part, fouetter les jaunes d’oeuf avec le sucre pendant 1 minute. Incorporer délicatement les blancs d’oeufs en neige puis la farine en pluie.
- Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurise beurré, fariné. Versez-y la pâte et lisser avec une spatule. Enfourner 8 à 10 minutes.
- Retourner le biscuit sur un torchon légèrement humide et décoller soigneusement le papier. Rouler ensemble le torchon et le biscuit. Laisser tiédir.
- Dérouler le biscuit et tartiner de confiture ou de nutella et le rouler de nouveau puis couper les extremités.
- Décorer de sucre glace et déguster avec vos bambins.
