ingrédients
250 gr de beurre a température ambiante
125 gr de sucre glace
160 gr de maïzena
100 gr de grains de sésames grillés
farine au besoin
2 jaunes d’œuf
une cuillère a café de vanille
une cuillère a café de levure chimique
une poignet de cacahouette grillees et moulues
chocloat blanc et noir pour decorer
préparation
battre le sucre et le beurre ensemble jusqu’à ce que le mélange devient crémeux.
ajoutez les jaunes d’œuf et continuer a battre pendant une minute.
incorporez ensuite les grains de sésame, la maïzena, la levure, la vanille et bien mélanger.
rajoutez a la fin la farine par petite quantité en mélangeant jusqu’à obtention d’une pâte malléable.
sur un plan de travail légèrement fariné étaler votre pate a l’aide d’un rouleau a pâtisserie a une épaisseur d’un demi centimètre
découpez avec un emporte pièce rond ou bien avec un vert a the.
transférez vos gâteaux dans un plateau allant au four.
faire cuire au four préchauffé a 180 degrés 15 a 20 minutes.
laissez refroidir complètement,ensuite les coller deux a deux avec de la confiture d’abricot
a l’aide d’un pinceau badigeonner le pourtour toujours avec la confiture d’abricot
les rouler dans des cacahouètes griller et finement moulu
décorer avec du chocolat blanc et noir
