ingrédients
250 gr de beurre a température ambiante
500 gr de farine
125 gr de sucre en poudre
2 jaunes d’œuf
une c a café de levure chimique
une c a café d’extrait de vanille
de la confiture a votre choix j’ai utilise la confiture d’abricot
du sucre glace
préparation des sable a la confiture
Dans un saladier battre le beurre et le sucre jusqu’à ce que le mélange soit bien crémeux.
Rajouter les jaunes d’œuf et continuer a battre.
Incorporer la farine mélanger avec la levure chimique et l’extrait de vanille
vous aller obtenir une pâte souple que vous étaler avec un rouleau a pâtisserie a une épaisseur de 3 mm.
Découper vos sable a la confiture avec un emporte pièce a votre choix.
Transférer sur une plaque allante au four et faites cuire 10 a 15 minutes a 180 degrés.
Retirer du four et laisser refroidir.
Une fois refroidis coller les sable deux par deux avec de la confiture et saupoudrer avec du sucre glace a l’aide d’une passoire.
ranger vos sable a la confiture dans une boite hermétique .
bonne dégustation
